11 de junio de 2018

Porras













































Las porras, es un fruto de sartén según el diccionario de la RAE, que recién hechas, son muy apreciadas entre los madrileños y muy frecuentes en sus desayunos y meriendas, ya sea mojándolas delicadamente en chocolate calentito o en café con leche también calentito, e incluso comidas directamente sin que medien estos excitantes líquidos; manjar de dioses. He aquí la histórica churrería de San  Ginés, cuyo local posee gran sabor, abierta las veinticuatro horas del día, todos los días del año, donde dicen  que era un habitual el insigne dramaturgo Valle Inclán, y otra más modesta y con menos historia, Chocolat, pero cuyos productos no tienen nada que envidiar a los de aquella y en la que además el trato es exquisito.

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